Paris, capitale de la France, a reçu bien des dignitaires au fil de son histoire et la gastronomie était un moyen d’asseoir le prestige de la ville. Du Moyen-Âge (avec un banquet au XIVème siècle) au XXème siècle, l’exposition « Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos jours » dresse un portrait de la gastronomie et des arts de la table associés tels qu’ils étaient pratiqués à Paris. Cette exposition a lieu à la Conciergerie, sur l’île de la Cité à Paris, du 13 avril au 16 juillet 2023.
Vous y découvrirez donc comment on se nourrissait au fil du temps, pourquoi et comment sont nés les restaurants et aussi d’intéressantes pièces de vaisselle. Vous y découvrirez aussi une histoire des Halles, le « ventre de Paris » selon le mot célèbre d’Emile Zola. Voici quelques photos que j’ai prises sur place.
Je recommande vivement de réserver sa place sur Internet avant la visite.